金烏玉兎(きんうぎょくと)


月日のことをのんびりと
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メゾンカイザーのパン

私は、ご飯よりもパンの方が好きです。
GOPANを買おうか迷っているのですが、
主人も娘もご飯派なので、
きっと使いこなせないだろう・・・と思っています。
それに、私のことだから、
最初のうちは、面白がって作るかもしれないけれど
きっと一月もしたら、ほったらかしになることも予想されます。
だから、今のところ
パンは買う事にしています。。

最近気に入っているのは
メゾンカイザーのパンです。
天然酵母というのを使って作っているのだそうです。
a0159795_0173951.jpg

長いパン「バケット モンジュ」
半分になったもの(笑)「カンパーニュ」
白いパン「チャバタ」

メゾンカイザーは、クロワッサンが有名なようです。
確かにクロワッサン、美味しいのですが
(エシレのより、さっぱりしています。。)
私は、上の3つが好きです。
「モンジュ」や「カンパーニュ」は、
お行儀悪いのですが、ちぎって、そのままいただきます。
オリーブオイルに岩塩を振って、それにつけていただいても美味しいです。
「チャバタ」は、オリーブオイルを練り込んだパンで
モチモチした食感です。
娘も気に入っていて、よく食べます。
バターをつけると美味しいです。
ドライイチジクが練り込んであるパンもあって
それもお薦めです。。

メゾンカイザー
by choco-co-co | 2012-03-04 00:38 | お気に入り

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