金烏玉兎(きんうぎょくと)


月日のことをのんびりと
by 木ねずみ
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梅酒 / 梅シロップ / 赤紫蘇ジュース

お菓子作りはしないのですが、
毎年、梅酒、梅シロップなどはマメに作ります(笑)
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梅は、昨年からこちら
に注文しています。

今年も5キロ届けてもらいました。
1キロは梅酒にして、4キロ梅シロップにしました。
昨年、ホワイトリカーで漬けたのですが、
主人がそれを飲んで、「何だか頭痛くなった~」と言ったので
今年は奮発して、焼酎と黒砂糖で漬けてみました。。

梅シロップは2キロは氷砂糖、
あとの2キロは、三温糖で漬けています。
もう少しで両方とも出来あがるかと思います。
それを炭酸水で割って飲むのが楽しみです。。

赤紫蘇ジュースというのを知って
今年は作ってみました。
娘は「ブドウのジュースだ~」と最初喜んだのですが、
匂いを嗅いで、「いらない!」と
言われてしまいました(苦笑)
私は毎日飲んでいます。
体に良さそうです。。。

梅仕事が終わると
そろそろ夏だな・・・と思います。。。
by choco-co-co | 2010-06-29 19:02 | 日々のこと

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